Vår designer Ellen Harbo har designet 20 servisedeler til Ekspedisjonshallen som er deres serveringssted gjennom hele dagen. Inspirasjon til designet er hentet fra bygget selv, fra gamle fliser til mønster hentet fra Gerhard Munthes veggtepper. Det skjer noe med totalopplevelsen når hele bordet understreker stedets identitet. Serviset blir en del av historiefortellingen og gjestens reiseskildring i form av omtale, bilder og deling av opplevelsen.